COZINHAR: A NOVA TERAPIA!

por Ana Veet Maya

Vivemos uma vida tão atribulada, enfrentamos problemas da hora que acordamos até a hora em que vamos dormir.

Muitas vezes dormimos pouco, nem sempre nos alimentamos bem, bebemos pouca água e normalmente trabalhamos muito mais do que nos divertimos...

A cada dia o ditado “ De médico e de louco todo mundo tem um pouco” vira mais e mais parte do nosso cotidiano.

E nesse ambiente fecundo de desequilíbrios e doenças, surgem então novos produtos, remédios, novas práticas e milagres, cursos e técnicas de bem-viver . São propostas para fazer a gente ficar mais saudável e equilibrado. É tanta gente cheia de manias, estresses, angústias, depressão... Consumidor é o que não falta!

Costumo indicar aos meus alunos e pacientes a prática do autoconhecimento e da meditação.

Mas uma nova onda meditativa e de cura está ganhando muita força: a arte de cozinhar!

O perigo das ruas e as ameaças as quais não queremos nos submeter, acabam por nos motivar  a aprender a cozinhar e ao invés de nos arriscarmos lá fora, chamamos nossa família e nossos amigos para nossas casas!

Cozinhar desenvolve em nós a memória, a atenção, o foco, a paciência, a coordenação motora; aprendemos a seguir comandos, planejamento, senso estético, o desenvolvimento dos sentidos e tantas outras habilidades.

Até eu que sempre me recusei e tinha preguiça de ir pra cozinha, tenho ultimamente feito salgados e doces deliciosos que agradam ao paladar de todos meus amigos e me dão muito prazer.

Enquanto cozinho, minha mente esvazia completamente! Só presto atenção na receita, nos ingredientes, naquilo que estou fazendo.

E quando o cheirinho do prato começa a inundar a casa, ah! Não há coisa mais gostosa e estimulante.

Não há tristeza que perdure numa casa que cheire gostoso, que cheire alegria e prazer de cozinhar e servir.

Eu aprendi o prazer de cozinhar com minha filha, a Chef Carolina Costa.

Entre em contato com a Chef Carolina Costa e conheça os cursos que ela oferece!



Conheça a Chef Carolina Costa.

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Um beijo a todos e fica minha sugestão!